Miyamoto Taro

기름막 아래로 피어오르는 구수한 미소 향이 입맛을 돋운다. 가미이타바시에 자리한 Miyamoto Taro는 진한 감칠맛과 뜨겁게 끓여내는 조리법이 인상적인 미소 라멘 전문점이다. 묵직한 미소 국물에는 쫄깃한 탄력이 살아 있는 노란 축소면이 어우러진다. 볶은 채소의 향긋함과 은은한 단맛이 국물에 녹아들어 마지막 한 입까지 식지 않고 든든한 풍미를 선사한다.

취향에 맞춰 고르는 개성 있는 면 메뉴

기본 미소 라멘 외에도 옥수수의 달콤함과 버터의 고소함이 더해진 콘버터 라멘, 기분 좋은 칼칼함으로 식욕을 돋우는 매운 미소 라멘도 갖추고 있다. 여기에 해산물의 풍미를 더한 생선 미소 라멘과 한층 깊은 맛의 쿠로미소 라멘, 파 간장 라멘이나 시오 라멘 등 그날의 입맛에 따라 고를 수 있는 선택지가 다양하다. 숙주나 멘마, 맛달걀, 차슈 등의 토핑을 추가해 원하는 양과 구성으로 즐길 수도 있다.

사이드 메뉴와 가벼운 한잔

면 요리에는 센 불에 고소하게 볶아낸 볶음밥과 교자, 그리고 국물과 잘 어울리는 공깃밥을 곁들이기 좋다. 저녁 시간이나 주말에는 소금 양념 곱창이나 파 차슈 같은 안주를 곁들여 시원한 맥주나 하이볼 한잔으로 목을 축이기에도 제격이다. 점심 식사는 물론 퇴근길에 가볍게 들러 뜨끈한 라멘 한 그릇으로 속을 채우기 좋다.